tag:blogger.com,1999:blog-6118684992941999992.post6364921282943464083..comments2023-03-28T11:59:43.675+02:00Comments on Entre Pucheros: Una batalla contra las patatasMacarenahttp://www.blogger.com/profile/06506107357085996286noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-6118684992941999992.post-73743478643294426172010-03-13T01:11:48.631+01:002010-03-13T01:11:48.631+01:00Hola, Anonimo. Muchas gracias por tu consejo tan a...Hola, Anonimo. Muchas gracias por tu consejo tan amable, me ha encantado. Yo siempre las he tenido a la luz y ahora me imagino que el trapo también sirve para evitar la humedad. La próxima vez, voy a elegirlas bien y voy a disfrutarlas poco a poco con varias maneras de cocinar. Te lo agradezco mucho. Saludos.Macarenahttps://www.blogger.com/profile/06506107357085996286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6118684992941999992.post-15845700664322537862010-03-12T17:32:01.080+01:002010-03-12T17:32:01.080+01:00Si las patatas han comenzado a nacer me temo que n...Si las patatas han comenzado a nacer me temo que no son muy frescas, seguramente tengan ya varios meses. Para evitar que echen raíces se emplea unos un conservante que impide que las patatas nazcan y ayudan a su conservación. Pero ese es mucho trabajo para tan pocos kilos. Mi familia los emplea porque solemos tratar cientos de kilos.<br /><br />El cesto esta bien, intenta en la medida de lo posible ponerlo en un lugar fresco, seco y lo mas oscuro posible y despues tapalo con algun trapo viejo. Tambien es importante cuando compres las patatas revisarlas por si hay alguna en mal estado, estas suelen tener un olor dulzon bastante caracteristico y pueden rezumar una sustancia pegajosa, tiralas inmediatamente a la basura. Las que sin estar malas tengan peor aspecto visual usalas en primer lugar, dejando las mejores para el final, ya que serán las que mas tiempo se conserven en buen estado. <br /><br />Con estos consejos si las patatas son realmente frescas te pueden durar sin problemas 2 o 3 meses. Mas allá de este tiempo seria recomendable emplear conservantes, pero siendo tan pocos kilos no creo que te duren ni 2 meses, así que no hay problema.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6118684992941999992.post-85612174421665687232010-03-12T16:01:37.403+01:002010-03-12T16:01:37.403+01:00Hola, Anónimo. Gracias por visitar mi blog. No sab...Hola, Anónimo. Gracias por visitar mi blog. No sabía que las patatas durasen tanto. Es que algunas de mis patatas ya habían empezado a echar raíces por alguna parte. Pero voy a seguir tu consejo. Comeré algo de patata dos veces por semana, me parece mucho mejor. No tengo ni idea de cómo es la forma adecuada de almacenarlas. Yo las tengo en un cesto. ¿Está bien así? Muchas gracias por ayudarme. Un saludo.Macarenahttps://www.blogger.com/profile/06506107357085996286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6118684992941999992.post-22686396356166732010-03-11T13:15:34.372+01:002010-03-11T13:15:34.372+01:00Un consejo Macarena, la patata se conserva bien du...Un consejo Macarena, la patata se conserva bien durante muchas semanas (incluso meses) si se almacena de forma adecuada. Por lo que yo que tu espaciaría un poco su consumo haciendo uno o dos platos por semana, acabaras con ellas en poco tiempo y no terminaras aborreciendo este delicioso alimento.<br /><br />En mi casa somos agricultores y llegamos a tener cientos de kilos de patatas para gastar todos los años que nos duran 7 o 8 meses. Eso si hay que saber almacenarlasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6118684992941999992.post-29047496821921894142010-03-11T11:42:09.406+01:002010-03-11T11:42:09.406+01:00Hola, Nora. Gracias por la recomendación culinaria...Hola, Nora. Gracias por la recomendación culinaria. Me viene genial. También me he dado cuenta de que todavía no he hecho una tortilla de patatas, quiero decir, la tortilla española. Ojalá, acabe pronto con esta pesadilla patatera. Saludos desde España.Macarenahttps://www.blogger.com/profile/06506107357085996286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6118684992941999992.post-58531238001405715392010-03-11T01:15:20.678+01:002010-03-11T01:15:20.678+01:00La próxima vez, sería bueno que hicieras un "...La próxima vez, sería bueno que hicieras un "nikujyaga" :)<br />Un cordial saludo.nora (una japonesa en Japón)http://unajaponesaenjapon.com/noreply@blogger.com